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| Imagen tomada por La imprenta de Clío en un bar de Salamanca. |
Seguimos con los artículos reivindican y ayudan a que todas las personas escriban correctamente.
En esta ocasión os traigo una foto de una sencilla carta de tostas de un bar de Salamanca, donde podéis leer en tercer lugar: "tosta de bacalado".
Como bien sabemos la mayoría de nosotros, "bacalado" no es una palabra que exista y, por tanto, que esté registrada en el Diccionario de la RAE. Sí existe, por el contrario, "bacalao" que se define así: Pez teleósteo, anacanto, de cuerpo simétrico, con tres aletas dorsales y dosanales, y una barbilla en la sínfisis de la mandíbula inferior. Según mi humilde criterio gastronómico, un pez delicioso para tomar en tostada. También existe el término "bacalada": bacalao curado.
En el caso que hoy nos ocupa creo que el autor de la carta se ha excedido en la finura del término.
