Me lo ha contado un pajarito: "Sangre azul"

Imagen extraída de
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¿Por qué se dice que los nobles y aristócratas son de sangre azul?

Antiguamente se decía que los individuos de la alta nobleza (no los hijosdalgo) eran de sangre azul para zaherir la vanidad de aquellos que no querían tener nada en común con los hombres plebeyos. No obstante, y por necesidad, participaran de muchas de ellas, como la de tener la sangre roja. 

Existe otra explicación que justifica y aclara que las personas que gozaban de ilustre linaje, por las riquezas que gozaban, por la clase de vida que hacían... eran pálidos y de tez tan transparente que permitía ver y notar fácilmente el color azulado de sus venas.

De aquí el origen de llamar gente de sangre azul a los que se apreciaban de un abolengo aristocrático.